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美味しいご飯食べてますか?

皆さん美味しいご飯食べてますか?

高価なブランド米の事ではありません。
我が家では半年程前から、電気炊飯器でご飯を炊くのを止めております。
それでは何で?となりますね。
ハリオっていうメーカーが販売している、
おいしさが見える! フタがガラスのご飯釜 3合炊き」ってものを使いオール電化の我が家ではカセットコンロを利用してご飯を炊いております。

 

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炊飯の手順

我が家は無洗米です、無洗米にキリン、アルカリイオンの水を利用してます。
手順:
1.ハリオ おいしさが見える! フタがガラスのご飯釜に無洗米2合を入れます。
2.キリンアルカリイオンの水を500cc位入れて、1時間そのままにします。
3.このハリオのご飯釜の凄いのが、ずっと火加減が同じでよいのです。中火で炊き始めます。
4.沸騰すると「ピー」ってホイッスルがなります。
5.私はホイッスルが聞こえたら1分30秒のタイマーを掛け、ストップします。
6.20分以上蒸らします、けっして蓋を開けてはいけません。
これで美味しいご飯が炊けます。
とっても香りが良く、炊き上がりはお米がたってます。
柔らかくてもしっかりとした触感、アルカリイオンの水を使うとお米の甘さが!とっても美味しいです。
たった4,000円台で購入できます。超高級な電気炊飯器はいらない?ですよね?
うちの老人ホームはとっても小さい規模なのでいずれハリオのご飯釜でお米を炊きたいと思います。

 

ちなみに我が家の炊飯器は2年ほど前に6万円位で買ったそこそこ性能が良いと思われますが。
現在はジャー(保温機能)のみの利用となりました。
それだけ、ガス+ハリオのご飯釜で炊いた米が美味しいのです。
「ちなみに1合炊きもありますよ。」

 

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将来認知症にならないために、予防、検査をしましょう。

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